开元体育Tate & Lyle（泰莱）推出口感处理计划 Tate & Lyle Sensation。据悉，该计划含洁净标签，可正在连结口感的同时撙节本钱，撑持成立食物和饮料新质地食品。（出处：foodbusinessnews）

　　Glanbia Nutritionals（哥兰比亚）推出胶原卵白三肽因素 Collameta。据悉，该因素与 Jellice Co. 协作临蓐，接收速率是古代胶原卵白肽的 4 倍，功用是古代胶原卵白肽的 10 倍，将先正在北美市集供应。目前，该因素可增添至各类行使中，蕴涵即饮饮料、粉末饮料搀和物、软糖、片剂、胶囊、凝胶，撑持皮肤、闭节和骨骼康健。（出处：nutritionaloutlook）

　　California Natural Color 推出蝴蝶豌豆 Pure Purple，可供应蓝色和紫调，并可以耐热和抗光，可加强洁净标签产物的视觉吸引力。据悉，蝴蝶豌豆是一种奇特的自然着色剂，可正在 pH ≤ 4.0 的行使中供应奇丽的紫调食品，正在 pH ≥ 4.0 的行使中供应蓝调。该公司的新产物欺骗专有干燥本领，临蓐出的晶体款式与现有的市集代替品比拟拥有更高的色彩浓度，合用于酒精饮料、运动和养分饮料、软饮料、果汁、冰淇淋、冷冻乳品、甜点和糖果等。（出处：foodbev）

　　生物本领公司 Pureture 推出一种新本领，可加强酵母卵白的培植进程，临蓐植物性酪卵白。据悉，Pureture 的新本领采用加强酵母培植本领临蓐，可将酵母卵白的培植时辰缩短 30%，同时连结乳化和增稠等环节效用性子，息灭临蓐进程中的泡沫变成，淘汰对消泡剂和其他增添剂的需求。目前，该本领合用于牛奶、奶酪和卵白质奶昔等乳品代替品。（出处：foodbev）

　　百尔康将正在 IFT First 交易展上推出新型冷水可溶性燕麦奶精 VitalBlend Oat 2540。据悉，该因素是一种立异冷水处理计划，不单可抬高熔化度，还可带来愉悦的感官特点和养分甜头，有帮于应对配方和风韵挑衅。（出处：foodingredientsfirst）

　　嘉吉上海立异中央焕新起航，璀璨登场。据悉，该中央投资达 3000 万元，面积扩充至原本的两倍多，装备行业前瞻性本领修设，打造陶醉式体验区，引颈中国和亚洲食物工业立异改日。（出处：嘉吉 in 食饮）

　　M ü ller（穆勒）收购 Yew Tree Dairy，来往金额尚未披露，将于本年晚些时期正在比赛和市集经管局的核准下结束。据悉，M ü ller（穆勒）将欺骗奶粉临蓐来扩充出易并巩固供应链经管。另表，穆勒谋略正在收购结束后填补对该公司牛奶干燥厂的投资。（出处：foodingredientsfirst）

　　Brevel 正在以色列开设微藻卵白粉临蓐工场。据悉，新工场可以临蓐数百吨洁净标签非转基因微藻卵白，并可以将新型植物卵白引入贸易食物市集。据该公司称，该工场应用独奸细艺，正在室内生物反映器中发酵糖来培植微藻，行使光照和发酵等本领，无需基因装束即可豪爽爆发养分充足的微藻卵白。最终因素具备完全的氨基酸谱，同时拥有本钱效益，处境可连续。另表食品，该因素供应中性风韵和色彩，可达成配方多样性。（出处：foodbev）

　　Microphyt 的旗舰因素 BrainPhyt 现已通过非转基因项目验证。据悉，BrainPhyt 是一种专利因素，出处于三角褐指藻（Phaeodactylum tricornutum），是一种准则化为 2% 的岩藻黄质，撑持认知康健。据该公司称，该因素应用独家 Camargue 本领临蓐，可以正在光生物反映器中成长，将用于可连续和受控的微藻培植。（出处：nutritionaloutlook）

　　修明工业揭晓，由修明食物本领公司运营的密苏里州维罗纳工场已通过食物安好面例认证（FSSC）22000 GFSI 准则谋略，得回环球食物安好创议认证，并已告成通过美国农业部农业营销任事部分的审核，将实践进程验证谋略。据悉，此项认证有帮于验证修明洁净标签效用卵白 Proteus 的临蓐，并可以有用经管食物安好和质料经管体例。（出处：nutritionaloutlook）食品泰莱哥兰比亚等推新嘉吉焕新上海更始中央穆勒收购Brevel修厂修明旗下工场经历食物和平编造认证