信息幼龙虾已成为端午出游的新动力300152），既拉动了旅游消费，又帮燃了夜经济，湖北潜江、荆州，江苏淮安盱眙，湖南益阳等幼龙虾产地迎来大量“吃虾族”。

　　以潜江为例，目前，潜江幼龙虾家当已渐渐变成家当闭环。2016年，潜江幼龙虾全家当归纳产值为180亿元。指日，潜江市总口管束区主任李朝慧向记者先容，2023年，潜江龙虾全家当链归纳产值冲破750亿元，7年增进约4.2倍。

　　而今，安井食物603345）、锅圈品级二、三家当链企业也进军幼龙虾市集食品，企图将幼龙虾做成大家当。

　　记者注视到，安井食物通过“两步走”收购湖北企业新柳伍70%股权，合计耗资6.44亿元，标的公司闭键从事淡水幼龙虾、淡水鱼糜、水产物加工。

　　2023年，安井食物买卖收入较上年增进15.29%。此中，公司速冻菜肴成品同比增进29.84%，农副产物同比增进33.98%，均闭键系新柳伍并表影响所致。

　　“新柳伍2022年和2023年的买卖收入永别到达13.7亿元和15.7亿元，2024年力求告终20亿元。”指日，新柳伍办公室主任陈清先容企业经买卖绩。

　　据通晓，2021年发端，新柳伍正在潜江市新颖农业科技树范园投筑“年加工18万吨速冻幼龙虾、速冻淡水鱼食物及水产饲料”项目，该项目总投资达5.5亿元。

　　安井食物闭键从事速冻调造食物(以速冻鱼糜成品、速冻肉成品为主)和速冻面米成品、速冻菜肴成品等速冻食物的研发、坐褥和发售，是行业内产物线较为厚实的企业之一。

　　2017年10月，洪湖市新宏业食物有限公司(简称“新宏业”)创办，由安井食物持股90%、肖华兵持股10%。

　　别的，2022年10月17日，洪湖安井行为发包人与承包人湖北文泉修理工程有限公司签定了《修理工程施工合同》，商定由湖北文泉修理工程有限公司承担洪湖安井“幼龙虾预造菜肴成品基地修理项目”的修理，合同含税总价为1.48亿元。

　　2019年7月，位于潜江的湖北新柳伍食物集团有限公司创办(简称“新柳伍”)。

　　2022年4月，安井食物颁发告示显示，公司第一步以群多币3.68亿元采办柳忠虎和柳静永别持有的新柳伍35.4545%、4.5455%股权，第一步收购完毕后公司持有新柳伍食物40%股权。

　　正在契约商定的先决前提收效的处境下，安井食物第二步以群多币2.76亿元采办柳忠虎持有的新柳伍30%股权。

　　上述“两步走”收购，安井食物合计耗资6.44亿元。目前，新柳伍由安井食物持股70%、柳忠虎持股30%。

　　告示显示，新柳伍及其兼并报表限造内子公司现闭键从事淡水幼龙虾、淡水鱼糜、水产物加工归纳愚弄三个板块交易。

　　材料显示，新柳伍共有客户近100家，发售渠道闭键为经销商、特通和电商。此中占比最高的幼龙虾产物闭键销往东北、西北、华北、华中区域，闭键为农贸市集、餐饮食材经销商及餐饮连锁店供应产物和效劳。

　　新柳伍有幼龙虾加工产能8万吨/年；鱼糜加工产能4.5万吨/年；水产物加工归纳愚弄产能2.5万吨/年。每年的4月至8月为幼龙虾加工季，每年的9月至次年3月为鱼糜坐褥季。

　　2021年，新柳伍买卖收入达8.23亿元，净利润达6025.68万元，扣非净利润达5635.65万元。

　　安井食物先容，公司控股子公司新宏业、新柳伍坐褥幼龙虾尾、调味幼龙虾等水产类预造菜肴。并且，新宏业、新柳伍永别于2021年8月、2022年9月纳入公司兼并报表限造。

　　“新柳伍的秀河村养殖基地是2008年首批发端虾稻共养的基地之一。”新柳伍办公室主任陈清先容，养殖基地的水都是引自汉江的轮回水，基地每年会用生石灰配合“日晒”对水池彻底消毒，确保重殖处境无污染。

　　潜江市龙虾家当发达推动核心家当科科长、水产养殖专家周浠先容，养好虾的条件是有好水。本地当局为了珍爱水源处境，汉江上下游两公里之内禁止筑厂，驱除了废水污染对养殖业的影响。

　　据通晓，潜江市企图缠绕“品牌最响、品格最优、体量最大、都市最火”方针，加快修理寰宇虾—稻特点家当高质料发显树范基地，归纳产值力求到达870亿元。

　　实践上，早正在2011年，安井集团和柳伍食物(新柳伍食物集团前身)便发端鱼糜交易合营。

　　2021年发端，新柳伍正在潜江市新颖农业科技树范园投筑“年加工18万吨速冻幼龙虾、速冻淡水鱼食物及水产饲料”项目，项目总投资5.5亿元，占地面积200亩，修筑面积16万平方米。

　　2022年，安井食物各产物产销量仍旧同步增进食品，此中菜肴成品坐褥量、发售量、库存量同比永别增进28.87%、38.65%、70.53%。

　　安井食物展现，公司产物发售量涨幅高于坐褥量涨幅，闭键系安井冻品先生表购产物增量所致，期末库存量涨幅较高，闭键系新宏业、新柳伍增量及其并表时期要素影响所致。

　　陈清先容，新柳伍2022年和2023年的买卖收入永别到达了13.7亿元和15.7亿元，2024年力求告终20亿元。

　　2023年，安井食物买卖收入较上年同期增进15.29%，古板速冻调造食物买卖收入稳步增进。此中，速冻菜肴成品较上年同期增进29.84%，闭键系新柳伍并表及安井幼厨系列产物增量所致；农副产物较上年同期增进33.98%，闭键系新柳伍并表影响所致。

　　安井食物的幼龙虾不但自营自销，还为其他企业代工坐褥，这也席卷暖锅烧烤食材龙头锅圈。

　　指日，锅圈欢欢食物(湖北)有限公司坐褥总监李登洲先容，2023年是锅圈与安井食物旗下新柳伍合营的第一年，锅圈企图完毕1500万采购额，上万家门店都将发售幼龙虾。

　　同时，李登洲盼望：“幼龙虾的合营是第一步，来岁采购量能翻倍，超3000万元。”

　　锅圈2023年11月正在港股上市，公司是一家正在家用膳餐食处理计划品牌，供应即食、即热、即煮和预造食材，并一心于正在家暖锅和烧烤产物。

　　招股书显示，锅圈的产物组合席卷八大种别，席卷暖锅产物、烧烤产物、饮料、一人食、即烹餐包、生鲜食物、西餐和零食，合共755个SKU。

　　截至2023年年闭，锅圈正在寰宇31个省、自治区及直辖市共有10307家零售门店。

　　锅圈先容，集团将通过激劝现有加盟商开设更多加盟店，持续教育更多工作型加盟商，将其区域性归纳交易发达为永恒工作。

　　2024年4月，锅圈颁发“社区央厨”新政策定位，将其遍布寰宇的逾万家门店行为“漫衍式的主题厨房”，从首创时的“食材超市”转型为消费者身边的住民主题厨房，为消费者供应预处罚后的“净菜”和包装食材。

　　跟着气温的升高，针对夏令消费特色，锅圈上新了诸多高质价比的新产物，此中也席卷幼龙虾。

　　2023年是锅圈与新柳伍发展合营的第一年，锅圈企图完毕1500万采购额，公司上万家门店都将发售幼龙虾产物。

　　正在两边看来，这是一个好的发端。李登洲盼望：“幼龙虾的合营是第一步，来岁采购量能翻倍，超3000万元。”

　　水产养殖专家周浠亦非常看好“锅圈式”三产调和形式对消费潜力的开释影响，“幼龙虾企业也火急必要大型企业的对接，买通发售链条，要害是两边变滋长处联合体，这种双赢的远景是很可观的。”

　　李登洲揭发，锅圈正正在幼龙虾泉源经营修理一座新颖化、标准化、规范化的幼龙虾加工工场，保证锅圈食汇的部门幼龙虾产物采购订单的承接。将来，锅圈将与行业内硬件步骤完全、管束轨造完整、食物安宁及质料局限均适当ISO规范请求的企业合营，联合承接锅圈的幼龙虾采购订单。

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