王姨娘本年68岁，自从上了年纪后不绝很着重摄生，看到什么能摄生就买点回来吃。早前，她正在网上看到说

　　大夫搜检发明她的心率很低，肝效用、肾效用也出了题目，大夫问诊后以为她这是因为血钾过高激励的，与南瓜吃多了相闭。

　　大夫疏解南瓜自身淀粉含量高，水分低，吃了自此不排尿，以至会浮现口渴症状。借使总不喝水，就也许激励血钾高，惹起心律不齐、心率怠缓等症状，以至诱发猝死。

　　南瓜又被称为“金瓜”，口感软糯，是一种高养分的食品。南瓜中含有丰裕的伙食纤维、维生素、微量元素、卵白质、氨基酸等养分因素，况且脂肪含量低。适量食用南瓜有健脾益气、润肠护胃、下降胆固醇、降血压、珍惜目力等多种好处。

　　不少暮年人见南瓜养分价钱这么好，于是天天都吃，如许反而容易带来矫健危急。江苏省兴化市国民病院肾脏内科副主任医师曹跃春显露：南瓜中钾含量很高，均匀100克南瓜中含有69毫克的钾离子，上了年纪的人借使顿顿吃南瓜很容易激励高钾血症。借使吃了高钾食品开元体育，浮现了委顿软弱、手脚麻痹、口周麻痹等症状必然要实时就医。

　　其余，许多暮年人还把南瓜当成是降糖蔬菜，固然有讨论指出南瓜中含有降糖物质，但只是其提取物有降糖功效，并不等同于直接食用南瓜就可能降糖。相反，南瓜中含有巨额的碳水化合物，升糖指数并不低，长远食用也许会对血糖发生影响。

　　既然如许，那如何吃才更矫健？广州医科大学隶属中医病院同德围分院内渗出科陈燕珊给出了倡议：

　　一是可能用南交替庖个人米饭行动主食来食用，与其他食品搭配着吃。尽量拣选蒸南瓜，不要用油炸、油煎做法，留心驾驭食用量；

　　二是血糖高的人要尽量拣选含糖量相对较低的嫩南瓜，尽量少拣选又面又甜的老南瓜。

　　红薯中含有果胶、胡萝卜素、淀粉、卵白质、伙食纤维、维生素、氨基酸、伙食纤维和多种微量元素，可能说是一种养分平衡的食品。适合食用红薯也许改进便秘，减肥，预防骨钙流失，还能下降肠道疾病的产生危急。

　　然而，红薯的养分价钱虽高，但长远过量食用也许会给暮年人带来三大矫健危急。

　　最先，暮年人的肠胃效用历来就斗劲弱，吃太多红薯这一类的高伙食纤维的食品会加快肠蠢动，延迟消化罗致时代，加重肠胃担负，下降其他养分的罗致行使率，以至激励养分不良。

　　其次杂粮，红薯自身糖分高，空肚食用的话也许会导致胃酸渗出过多，激励烧心、反酸等不适。加倍是极少患有多酸性慢性胃炎、胃溃疡以及胃动力不够的人，要少吃红薯，不然容易加重痾情。

　　结果，红薯吃起来甜甜的，含糖量不低，通常食用的话晦气于血糖的驾驭，因而控糖人群最好不要孤独吃红薯，或者要尽量少吃红薯。

　　做红薯时尽量拣选蒸煮的方式，尽量罕用烧烤的方式来做，烤红薯也许会发生2A类致癌物丙烯酰胺，减少矫健危急。

　　红薯固然热量低，养分因素高，但不行统统行动代替米、面以及馒甲等主食来食用，否则也许会导致淀粉消化不良，最好不要胜过主食的三分之一。

　　固然人的糊口离不开用饭杂粮，但每部分都有差异的饮食民俗，有人热爱口胃平淡的素菜，也有人热爱麻辣咸鲜的荤菜，但糊口中究竟有没有有帮于龟龄的饮食形式呢？

　　为此，美国音信与寰宇报道网站每年都邑邀请多个范畴的专家构成矫健专家幼组，对入围的多种饮食形式举办评估，结果地中海饮食形式曾多次留任该网站龟龄饮食形式榜首。

　　地中海饮食是一种以五谷杂粮、蔬菜生果、橄榄油、豆类、鱼类为主的饮食形式。

　　关于这种饮食格式，不少人显露这只是关于表国人管用，国人不必然相宜，对此，同济大学隶属同济病院养分科罗斌及吴萍连接了国人的饮食民俗，作出了“修正版”地中海饮食。

　　尽量多吃希奇蔬果，倡议每天要摄入0.6—1斤的蔬菜，200—350克的生果，且尽量拣选应季蔬果。

　　可能用茶油代庖橄榄油，借使没有茶油最好拣选花生油、葵花籽油等植物油，罕用动物油。

　　倡议每天饮用300毫克足下的奶类及其成品，乳糖不耐受的人可能吃极少酸奶或者是干乳酪来餍足这一需求。

　　倡议每周食用红肉不要胜过三次，多吃点鱼肉、鸡肉、鸭肉等脂肪含量低但卵白质高的白肉。

　　南瓜、红薯等食品固然有着很高的养分价钱，然而暮年人不行长远相联多吃，否则也许会带来多种矫健危急。倡议拣选地中海饮食形式，多吃希奇蔬果、五谷杂粮、奶类及奶成品，适合食用肉类、海鲜类等。

　　参考材料：[1] 《南瓜能降血糖？不领略这一点，血糖也许越吃越高！》.广州医科大学隶属中医病院.2022-05-12[2] 《吃红薯导致白叟幼肠梗阻坏死》.济南齐鲁花圃病院.2022-11-12[3] 《这种饮食格式有帮于龟龄，相联三年环球排名第一！》.矫健时报.2020-12-25开元体育红薯南瓜不行吃？频频针砭：人老了劝你少吃红薯和南瓜杂粮